Som bäst..

Idag har jag en sådan där dag som hela jag går på "high speed".. och alla som känner mig vet att det är vid de tillfällena som jag fungerar som allra bäst. Men jag vet också att jag  just då..när jag mår som bäst, kan vara en stor stressfaktor för alla andra som är omkring.

Dagen började med frukost och sen en 90 minuters promenad.

Sundbron 

När jag kom hem så hade jag en enorm lust att göra allt som spunnit på i hjärnan under min promenad, och det skulle ju såklart ske på en gång..helst redan igår.

Jag började med att koka rödbetor som vi ska ha till morgondagens nyårsmiddag. .

Sen förberedde jag chevrécremen som ska vara till rödbetorna..

CHEVRÉCREM:

150 g chevréost  (getost)
2 dl creme fraiche 
Vitlök
Timjan
Honung 
Vitpeppar 

Detta ska mixas till en jämn creme.


Lunch skulle vi ju ha med.

Risotto á la Åsa:

En snabb, enkel och god rätt.. och till den behövs :

500 g nötfärs 
1 gul lök 
1 buljongtärning 
2-3 dl vatten 
1.5 dl råris
Gröna ärtor 
Majs 
Röd paprika 
Curry, spiskummin och salt.

Bryn nötfärs och lök, häll på vatten,ris och buljong. Krydda och låt småkoka tills riset är klart.. sen är det bara att vända ner grönsakerna.. klart!

Under tiden jag fixade med detta så hann jag med att prova en färgbomb för första gången i mitt liv.

Och jag blev positivt överraskad och ska använda det i fortsättningen istället för färg. Tack Maddis!

Nu är klockan 12 och hela dagen är kvar.

Denna dag...

Denna dag har varit bra. 

Vi har idag tagit ett eventuellt avsked av en vän, det känns förjävligt men.. det känns bra att varit där.

Tankarna går till familjen.

Josef har varit till ögonläkaren för sin diabetes och allt verkade vara som det ska...men, det var ett väldigt gnällande på honom...


Madde, Josef och jag skulle följa med Julia som "shoppingstöd", eftersom det var hon som skulle handla..å inte vi andra. 

Hur gick det med det då mån tro????

Kan säga så här... Julia kom hem med pengarna kvar i plånboken... Vi andra lite fattigare.

Men vi har haft en bra dag tillsammans..även om de tyckte att jag var lite stressad, hyper och lite högljudd. 

Nu när vi kommit hem så har jag kollapsat i soffan till Morden i Midsomer med ett glas rött, ost/salamirullar och nutrilettchoklad.. Man tager vad man haver...


Trevlig kväll allihop.

Frunch

Idag blev det en sen frukost kombinerat med tidig lunch hos familjen Ekhamra... Eftersom vi snart ska göra oss en tur till Karlstad tillsammans med Madde och Julia. Tjejerna ska shoppa och Josef till ögonläkaren.

Bakpotatis med tonfiskröra till Josef..

Och med keso till mig.

Tonfiskröra:

1 burk tonfisk 
2-3 dl gräddfil 
1-2 msk majonnäs 
1 liten finhackad rödlök 
En liten bit hackad purjolök 
Salt, peppar, dill

Tips:  Blanda i 2 st hackade ägg, jättegott!

En snabb och enkel röra att ha som fyllning i bakpotatis, baguetter, omelett mm..

Mattips

Här kommer ett mattips...vi åt det till lunch idag och jag tror det fick godkänt av mannen.

Wookblandning:
100 g Brutna gröna bönor
100 g Brytsockerärtor
150 g Soyabönor
100 g Mungböngroddar 
100 g Vattenkastanjer
Eller, 1 påse wookmix ca 600 g.

2-3 dl kokt råris lr fullkornsris 

Smaksätt med:
Vitlök 
Gul lök
Salt
Japansk soya 
Chili
Paprikapulver
Gurkmeja
Spiskummin 
Curry
Vinäger (lite)

Wooka allt tillsammans i en stor wook/stekpanna ca 15 min.

Till detta åt vi grillad kyckling och en klick gräddfil.

Hoppas det är något ni törs prova på.

Söndag

Nu är juldagarna över för denna gång och nu är det nyårsafton som står på tur...  och ett helt nytt år.

Idag var vi uppe tidigt för att hjälpa svägerska Hanna att dra flyttlasset ifrån Kopparberg till Hagfors. Det var mörkt när vi åkte och mörkt när vi kom hem.. enda skillnaden var att det nu låg snö på backen. Yeeeh!!

I Hagfors väntade svärmor med mat, kaffe och en STOR kakburk.

Tack Kate!

14 olika sorter i flera lager.

Pröppmätta i magarna gick karlarna iväg för att bära in alla möblerna..och Hanna följde med för att styra upp det hela. Själv stannade jag kvar hos svärmor och latade mig lite.. Nej då, helt ärligt så tar det hårt på mina krafter av att åka bil, bära och vara social..

Önskar jag kunde bidra med mer hjälp 
men tyvärr orkar jag inte mer än så här.

Juldagarna två...

Igår var det julafton och först hämtade vi upp yngsta sonen Emil för lite fika, sen plockade vi upp Madde och åkte iväg på årets sedvanliga julbord hos mormor och morfar. I Filipstad bjöds det på god mat och fika.. Nytt för i år var att vi köpte med oss ett sällskapsspel.. Med andra ord.. Jättekul spel som bjöd på mycket skratt.. på gott och ont (vi förde en del väsen).

Påvägen hem så hände något med mig..  och sen var den dagen över.. Jävla ångest!!

Men...

Idag kom en ny dag, med nya möjligheter, men med samma känslor...

Tog mig en långpromenad och avslutade den med att titta på mannen när han och många fler skulle ta sig ett vinterdopp.

Josef i blå badbyxor och mössa.

Min man clownen Josef.

Efter doppet så åkte vi till julänglarna Janne, Åsa och Nicklas och fick oss lite sill och potatis.. därefter blev det en middagslur och humöret blev lite bättre, förtfarande förtvivlad och skakig men mycket bättre.

Kvällen har tillbringats hos goa Hannah där det bjöds på lax, potatis, såser och Sunnivas goda bakverk. Guud så gott det var. Tack gulliga ni!!

Avslutar kvällen med ett glas rött och getost.

Kärlek till alla!!

Nu har klockan slagit över till 2015 års Julafton, nummer 42 i raden för mig. Juldagarna är dagar som av väldigt många är fyllda av ångest, ensamhet, rädsla och sorg.... men som även är en dag som för förhoppningsvis de allra flesta av oss förknippar med värme, kärlek och gemenskap.

Själv känner jag någon slags hatkärlek till julen, det gäller i och för sig alla högtider som man förväntas vara så där social och lycklig. Ungefär som i alla fina familjefilmer de producerar i Hollywood på löpande band. Den amerikanska drömmen.

Ibland så funderar jag på alla de stackars människorna som växer upp och ser dessa vackra, lyckliga filmer där allt och alla bara är så perfekta. Är det där vi skapar förväntningararna och kraven på våra egna liv? Kan det vara så att vi jämnför oss med dessa påhittade filmer och tror att det är så livet ska se ut?

En tanke bara..

Vad är lycka och när är man lyckad som människa?

 

Nog om det...

Min dag... Dagen före dopparedagen (igår alltså), har varit fylld med svajande känslor och även om jag ett tag kände att jag ville gå och lägga mig och vakna upp typ nästa år..så blev det en bra dag. 

Kladdkakebak

Jag har hunnit med att äta frukost tillsammans med min dottern Madde, min man Josef och svärmor Kate. Det har varit många turer och nya bud om när och var barnen ska fira jul och det slutade med att yngsta dottern Julia kom idag, Albin får sina klappar imorgon och Emil firar jul med Josef, mig och Madde hos mormor och morfar i Filipstad.. Vilket vi är glada för.

Efter en långpromenad och en eftermiddagsdipp i humöret så åkte vi till Anders och Ann-Louise på uppesittarkväll, och oj vad jag är glad att jag ryckte upp mig och följde med.. det blev en mysig kväll.

God natt och god jul!!!

22'a december

Denna morgon vaknade jag med hur mycket energi som helst.. 
Josef kom upp en halvtimme efter mig och såg sådär måttligt road ut över mitt springande fram och tillbaks i lägenheten. Tror han blev lite lättad när jag sa att jag skulle gå ut....

Högvarv delux.

I skogen trivs jag som bäst, där kan jag bara vara, hjärnan får vila ifrån intryck och kroppen får utlopp för all energi som håller på att bubbla över.

Det är nu två dagar kvar till jul, himlen är blå, termometern visar på plus,  gräsmattorna är gröna, fåglarna kvittrar som på en vårdag och lingonen finns kvar i skogen.. Vart är snön??

Denna dag kommer bli en bra dag, för det har jag bestämt!

Ångest

Hur kommer det sig att ångesten bara dyker upp så där utan förvarning.. utan att det inträffat något särskilt.. 
Även på den bästa av dagar, varför? 

Den här dagen började jättebra, vaknade och hade massor av energi och tog mig en morgonpromenad, bokade tvättstugan, handlade, lagade lunch, dammsög, diskade, tillbaks ner i tvättstugan osv......

Sen vet jag inte vad som hände!!!

Allt jag vet är att hjärnan känns som ett myrbo, jag har svårt att koncentrera mig och fokusera blicken. Det kliar inne i pannan och ögonen svider...

Inom mig så känner jag oro, rastlöshet, ensamhet och förtvivlan... 

Är så glad för att jag har min man.. Han är helt enastående.  Det är långt ifrån alla som kan hantera en partner med depression, ångest, hyperaktivitet, Ptsd,  adhd och ett liv fyllt av inrutade rutiner. 

Love U ❤ 

Fjärde advent

Även idag blev det sovmorgon, tycker det känns lite konstigt att gå upp efter kl 8.. Dagen liksom bara försvinner.. Inte min grej, men välbehövligt ibland.

Idag har dagen bjudit på ett besök av min syster Mary-Ann och min svåger Dan. Fick en jättefin ljuslykta som jag blev alldeles kär i..  Tack!!

Efter mat och fika så följde vi med dem till bowlinghallen här i Hagfors. Svågern hade match där och det gick väl lite sådär blandat bra kan jag väl säga. Men det var kul att se honom in action och syster och jag fick en liten extra pratstund.

Tomat/ fetasallad.. blev det till Chili con carnen. (Och ris och vitlöksbröd).

Söndagskvällen kommer jag tillbringa i soffan, alldeles ensam medan mannen är på bio......

Star Wars VII

Josef & Johan

(Lånad bild)

(Foto: Bio Hagfors)

Denna veckan har fått ett bra slut och även om den inte varit så händelserik så har har jag haft en lugn, mysig och bra helg tillsammans med Emil och Josef. 

Idag har vi gjort..ingenting

I morse vågade vi knappt röra på oss.. Emil som annars vaknar vid 7 tiden, sov ända till kl 10.. vilken vi tyckte var skönt för honom, men själv blev jag lite rastlös.

Denna dag har verkligen gott i vilans tecken..

Vi har sett på en julfilm (Hats off to Christmas).. en romantisk familje komedi.. Fin film! 

Till lunch blev det kyckling, nudlar och grönsaker.

Kyckling, grönsaker, jalapeno..

Snabbt, enkelt och gott.. Kycklingen strimlade jag och stekte tillsammans med vitlök, gurkmeja, spiskummin, curry, paprika och japansk soya. 


Efter lunchen så tog vi oss en promenad till Mohamed och Mayas...där bjöds det som vanligt på något att äta eller dricka och idag serverades en sockerfri god smoothie och en massa bakverk..

Mat,frukt och godis..

Under kvällen så blev det en hel del kortspel.. poker, som jag vann varje gång. Det där med yatzy är inte riktigt min grej. Försökte förklara för Josef att det där med tur inträffar aldrig för mig.. när det gäller att använda hjärnan däremot.. då går det bra. Fick väl inte något särskilt gehör för min teori kan jag säga.


Trevlig kväll på er.. Här ska den avrundas med 25 år i hörnan och filmen En gång i Phuket.

Fredag.

Denna dag har bjudit på filmtittande, pizzabesök, gyttjepromenad i mörkret, yatzy, kortspel, armbrytning och chipsätande.

Sonen Emil kom till oss vid 12 tiden idag och lite sliten efter denna skolvecka så slappade vi till Jurrasic Park 3 och sen lite senare.. Jurrasic World, bra film by the way.

Sen blev det ett besök på Restaurang Uvån..

Jag tog en sallad..

Lite senare, när det blivit mörkt så kom Emil på en jättebra idé... Vi åker till utkikstornet!!! 

Men javisst!

Det var mörkt, lerigt, lerigt, mörkt och lerigt..

Emil

Emil & Josef

När vi kom hem så roade vi oss ett tag med yatzy och kort.. Yatzyn gick ju bra för vissa (skitspel).. När vi skulle spela skitgubbe så satte vi armhävningar på spel.. vinnaren skulle slippa.. tvåan fick göra 10 st och förloraren fick göra 20 st. 

Kan ju säga att Emil gjorde sina 10.. Josef gjorde inte sina 20.. Vilket innebar att det var jag som vann.. Yeeeh!!

Avslutningsvis så tyckte Emil att armbrytning skulle vara en bra idé... Gick inte så bra för mig om jag ska vara riktigt ärlig..

Ha det så gott nu och hoppas ni har en fin lördag som väntar er efter en god natts sömn...

Min dag idag...

Idag är det min dag. 
Jag som brukar bäva inför min födelsedag.. och andra högtider har idag haft det jättebra.

Den bästa presenten var att få ha fyra av mina barn här samtidigt. Något som värmde rejält i själen. 

Tack Madde, Albin, Julia och Emil för idag, älskar er!!!!

Tack mor och far.. Kate, David och Linus för att ni kom och firade mig på min 25 års dag.. (ja ja, 42 års dag då).

Ett stort tack även till min man Josef som alltid finns för mig, älskar dig!

Godis är gott!!!!

Mina två fina söner.

En sak till som jag är glad över är min fina vän Åse.. Och för att citera henne: Så många "resor" vi gjort du och jag, och ändå finns vi kvar i varandras liv. Det måste betyda något! Det gör det vännen..

Evig vänskap.. Love U !!

Julgodisbak...

Vid 16-tiden idag så hämtade vi upp 15 åriga dottern Julia vid Miljöhälsan för lite julgodisbak.

Vi gjorde snickers rutor. ..

Knäck....

Daim och en stor tårta... inför morgondagens kalas... 42 år, oj oj....

När blir man gammal? När ska man sluta fylla år?

Jag vet inte.. Jag själv trivs bra med mitt åldrande. För varje år som går så får jag mer frid inombords... Kanske är man som mest tillfreds med livet just innan man dör...

Vem vet???

Men idag har varit en bra dag....

Ny dag, ny vecka..

Igår så var det 3'e advent, något som vanligtvis brukar höra till mina absolut bästa dagar under året. Jag tycker om mörkret, de levande ljusen och det lugn som infinner sig inom mig vid de här adventsdagarna. 

Men igår blev det inte så... de enda känslorna som infann sig var tomhet, likgiltighet, förtvivlan.. känslan av att vara ensam, oälskad och överflödig. Det blev en lång, lång dag och jag kände mig bara i vägen.. 

Men tack och lov så kommer det ju alltid en ny dag med nya möjligheter.

I morse så var vi iväg till Sunnemo på yngsta sonens luciafirande.. det var fint. Efteråt så bjöds det på varm o'boy, kaffe, lussekatter och pepparkakor precis som alltid. Tyvärr så var det inte så många föräldrar som hade möjlighet att närvara under denna mysiga lilla stund.

Väl hemma så fick det bli en långpromenad i skogen. Termometern stod på -13 och det bet rejält i käkarna den första halvtimmen, tills jag fått upp flåset lite.

Till lunch har jag just förberett kyckling som ska grillas, en gräddfilssås som jag smaksatt med vitlök och salladskrydda och en tomatsallad med linser.

Tomatsallad

4-5 hackade tomater
1 finhackad rödlök
3 dl linser (kokta i buljong)
1/2-1 dl hackad persilja 
1 pressad citron lr balsamviäger 
Salt lr örtsalt..

Trevlig måndag på er!

Lördagsmiddag.

Idag har Josef och jag bjudit hem Svägerskan Hanna, hennes dotter Kate, min svåger David och min svärmor Kate på middag. Asiatiskt ska det få bli...för det var det jag var sugen på just idag. 

För det är väl kocken som bestämmer val av mat väl ???!

Kyckling i kokosmjölk och grön curry var det som jag längtat mest efter ett tag nu och till just denna så har jag använt mig av:

900 g Kycklingfilé 
1 påse Wookgrönsaker
1 stor gul lök
3 vitlöksklyftor 
2 burkar kokosmjölk

Som jag sen smaksatt med en egen blandning av:

Soya
Lime + rivet skal
Chili 
Paprikapulver
Gurkmeja 
Grön curry
Koriander
Ingefära
Spiskummin
Salt och citrongräs.

Till det har jag tänkt servera äggnudlar och en vitlöksyoghurt.

En snabb och enkel rätt som räcker till 6-8 personer.

Senare ikväll så är det återföreningen av "Så mkt bättre" gänget på Tv 4. Jag tycker det är ett mysigt och bra program och jag kommer sakna det de kommande lördagskvällarna framöver. 

Julbord

Ikväll har vi varit på julbord, jättegod mat.. Till maten hade vi underhållning av Drängarna..de var helt okej med sina julsånger..

Efter maten så var det Moderna tider som stod för underhållning.. Å de var bra, mannen studsade upp och underhöll oss andra som var lite för nyktra för att visa våra moves... Han fick iofs lite draghjälp av svägerskan Hanna framför scenen...

Efter några låtar så kom tack och lov Drängarna tillbaks... Yeeeh!!!!!

Några låtar och öl senare så tog vi oss en välbehövlig promenad hem, jätteskön kvällsluft. Mannen var lite dyster så jag tror han föredragit att få åkt bil hem.

Men som de säger shit happends!!!!!!! 

Nu ska det bli film om det nu vill starta upp vill säga...... Och... Imorgon är en annan dag!

Tack älskling för en fin kväll!

Lunch och em-fika.

På dagens morgonpromenad så fick jag en plötsligt lust att laga mat och baka, och så fick det bli.

Dagens lunch: Fiskgratäng med dill/persiljesås.

Till det behövs:

400 g fisk
Salt och Citronpeppar 

Potatismos: (fast)
Potatis
Mjölk
Smör
Salt och peppar

Sås:
50 g smör
1-2 msk mjöl
3 dl mjölk
1 fiskbuljongtärning
Dill och persilja

40 min på 200 grader


Innan mannen hann lämna bordet så drog jag igång med eftermiddagsfikat..

Mjuk pepparkaka med lingon.

2 ägg
2 dl socker 
3 dl mjöl
2 tsk bakpulver 
2 tsk vaniljsocker 
Kanel och kardemumma 
50g smält smör
1 dl mjölk

4 msk lingonsylt

Blanda, häll i en smörad och bröad form, rör sen i sylten lite försiktigt.

200 grader ca 30 min

Trevlig Fredag på er!!

Morgontankar.

Vem är då jag?

När jag är avskalad och ärlig mot mig själv, vem är då jag??

I situationer som jag känner mig trygg i så kan jag vara stark. Men för det allra mesta så är jag det där osäkra lilla barnet som inget annat vill är att bli älskad, sedd, uppskattad och bekräftad. Inom mig bor en liten flicka som känner sig förtvivlad och ensam för det mesta.

Även om jag vet att jag är älskad och uppskattad så är det så det ser ut... Jag vet att jag inte kan göra hela världen nöjd.. det är inte ens mitt ansvar.

Inom mig bor en liten flicka som bär på mycket frustration, ilska, förtvivlan, undran och en känsla av maktlöshet... 

Vad är det som har gjort mig till den jag är och hur jag ser på mig själv?

Jag har iaf kommit till en punkt i livet där jag lärt mig förstå att den synen som jag har av mig själv oftast bara är en känsla jag har...inte nödvändigtvis verkligheten.

Tankar på kvällskvisten.

Innanför den här yttre fasaden som de flesta av oss gärna vill visa upp, så bor det oftast en helt annan person.. 

Utåt sett kan vi ta på oss hur många olika roller som helst. Vi anpassar oss gärna efter hur vi tror att andra vill eller förväntar sig att vi ska vara. 

Som vän, partner, arbetskamrat, förälder, i skolan, affären, i kontakter med myndigheter, i trafiken, på fritiden osv...

Men vem är den där personen som bor djupt där inom oss???

Vem är du? Fundera på det en stund, skala av alla yttre, ytliga lager av dig själv och var ärlig .

Vem är du? 

Värmande soppa.

Idag har jag ett sopprecept som jag gärna delar med mig av.

Grön linssoppa

8 dl vatten

3 st grönsaksbuljongtärningar

2-3 dl gröna linser

1 st finhackad lök

1-2 st hackade vitlökar

3 st finskurna morötter
2 dl finskuren vitkål

1/2-1 dl hackad persilja 

1/2 dl valfri grädde

1 msk gurkmeja 

Salt, peppar ev chili 

Kokas tillsammans 20-30 min

Serveras med en klick creme fraiche. 

Snart är det kvällen.

Idag har vi hunnit med ett besök hos mina föräldrar i Filipstad, varit i Karlstad och fixat sista julklappen (skönt), tagit en långpromenad och lagt ut 10 st annonser på Tradera. Nu ska jag vänta några dagar innan jag lägger upp några fler. Alla som lagt upp annonser vet vad arbetsamt det är att sen ha koll på de vunna auktionerna och se till att pengar kommit in och att rätt vara kommer till rätt adress.

Samtidigt som det innebär en del jobb så är det ju så skönt att rensa lite bland kläderna man aldrig använder och det känns ju bättre att sälja dem istället för att låta dem ligga  på någon hylla i garderoben eller än värre...slänga dem!

Å.. Ja! Jag har skänkt massor till nyanlända flyktingar.. Både kläder, skor, leksaker, elektronik, cyklar, heminredning mm... Och visst är det härligt att kunna hjälpa behövande.. Men ibland så sitter det inte helt fel med några extra kronor i sin egen plånbok.

Guud vad jag längtar efter att resa...

Vackra Moldavien.. We will come back!!